会社案内

■会社概要

■沿革

2025年10月現在

■代表者挨拶

結研株式会社のホームページをご覧いただきありがとうございます。
代表の横手孝司でございます。

当社は2025年、福岡・新宮の地で生まれました。
私たちは、食品副産物や廃棄されていた素材に新しい可能性を見出し「もったいないを美味しいに」をテーマに、めんたいジャーキーなど循環型の食品開発に挑戦しています。

その他、100%ストレート果汁のフレッシュジュースや、機能性素材であるスミヨシ社のマンナンベース、日本の発酵技術で作られたベトナムのファインカカオ製品など、こだわりの食品も取扱っております。

会社名の「結研（ゆいけん）」には、
「人と人を結び、食と地域を結び、新しい未来を研究する」
という思いを込めました。

私たちの活動は、まだ小さな一歩にすぎません。
しかし、お取引先の皆さま、研究パートナーの皆さまと力を合わせることで、持続可能で価値ある食の未来を創っていけると信じております。

「人を結ぶ 食を結ぶ」というスローガンのもと、結研株式会社はこれからも挑戦を続けてまいります。
今後とも、温かいご支援とご指導を賜りますようお願い申し上げます。

結研株式会社
代表取締役　横手孝司